Aujourd'hui, de plus en plus de personnes ont conscience qu'il est urgent de changer nos pratiques alimentaires. Que ce soit pour les animaux, pour la planète ou pour la santé, cette décision peut amener à bouleverser nos habitudes.
Ici, j'aime noter la différence entre un changement et une transition. Changer peut être léger, facile et peu perceptible. Alors qu'une transition, c'est beaucoup plus profond. Cela peut nous secouer, mais aussi nous amener vers de nouveaux repères pour être en cohérence.
👉Et comment se constituer ces repères ?
Une fois arrivé.e dans ta cuisine, si tu as retiré les ingrédients issus des animaux (ou si tu es en cours, ce qui est un grand pas 😀), la question du goût et de recherche de saveurs peut te poser question. Et puis cuisiner, c'est un métier avec ses techniques et ses astuces.Des possibilités s'offrent à toi pour te faciliter ce moment de transition.
J'ai eu la chance de rencontrer Hélène qui est originaire de l'aire toulonnaise😉.
Une restauratrice expérimentée, passionnée et passionnante qui n'hésite pas à aborder tous les types de sujets.
Sa nouvelle formation en ligne est une des solutions pour apprendre cette cuisine créative, savoureuse et saine. Les vidéos sont de qualité et on peut suivre à son rythme les recettes proposées. Une formation complète accessible dans la durée.
Et je crois savoir que de nouvelles recettes vont être rajoutées 😋
Tous les moyens sont bons pour faciliter la transition : formation en ligne, atelier culinaire en présentiel, rencontres inspirantes (pique- nique, resto etc)
Je te souhaite de belles découvertes en version végétale en toute occasions.
👉Pour contacter Hélène
https://ateliers-le-club-v.systeme.io/cuisine-vegetale?sc=347854087e0b3edec3fe687feb91d777ea12e820
Photos issues de la présentation de la formation
👉 Pour organiser un accompagnement sur l'aire toulonnaise
https://alimentation-en-conscience.blogspot.com/2019/12/agenda-et-propositions.html