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Ici je mange donc je vis
Tu trouveras dans ce blog mes rencontres inspirantes, mes découvertes savoureuses mais aussi mes instants à oublier.

L'étoile bleue n'a pas d'âge car elle renaît en permanence.
Et si tu suis sa lumière, elle peut te guider vers une transition alimentaire durable.

L’instant littéraire : Un conte de la Fée


C’est jour de confinement et tu ne sais pas quoi proposer comme activité à ton enfant ou ton petit enfant?

Éteins la télévision publique, 
mets un carré blanc sur toute publicité 
où apparaît la mention « Manger Bouger » 
et prends un temps complice et poétique avec elle 
ou lui pour lire un conte de Claude Fée.

Voici une belle histoire intitulée
 « La naissance des fermetures éclair ». 
Partez ensemble  à la rencontre  d’un animal qui     protège un  humain….
Selon l’âge de l’enfant, tu pourras lui proposer d’imaginer l’animal, de dessiner la grotte, de raconter la suite de l’histoire, de confectionner un vêtement avec une fermeture éclair et tant d’autres instants tendresse....






La découverte inspirante : Espace Shambaya


Voici un lieu pour se ressourcer.    
  A découvrir sous tous les prétextes
Accueillant et facile d’accès, cet  espace offre la possibilité de se détendre de manière individuelle par des soins, massages cocooning, luminothérapie et aussi de groupe avec des cours et ateliers inédits.

Le salon zen permet de nombreuses activités.

 Alors je t’invite à découvrir, à distance, ce lieu et après cette période troublée, à visiter Shambaya.                                    

Une Causerie documentée sur une approche 
du bien être par la nutrition peut être organisée.
260 voie Atlas
13600 La Ciotat
 Des vidéos ICI :


L’idée recettes : les boissons bienfaisantes

 En ce mois de mars où la fraîcheur peut encore nous surprendre,
 je te propose des idées de boissons chaudes.


N’oublions pas qu’une bonne hydratation du corps 
est un des piliers de notre métabolisme.

A base de fleurs, de feuilles ou d’épices
voici 4 boissons très différentes à déguster pour un instant détente

1. la locale : La décoction de thym
Trésor antibactérien


Je porte à ébullition de l’eau filtrée puis je verse les branches de thym et je poursuis l’ébullition quelques instants. J’arrête la cuisson et je filtre après léger refroidissement.




2. L’épicée : Le lait d’or
Perle de la tradition ayurvédique
Dans une casserole, je mélange 1/2 litre de lait de chanvre (ou d’amandes) + 1/2 C à C de curcuma et 1 C à S de sirop d’agave. Puis je porte à ébullition et je laisse frémir à feu doux avec la cannelle et quelques grains de poivre pendant 10 minutes. Je filtre et je sers chaud ou froid. La préparation de conserve 5 jours



3. L’apaisante : L’infusion de verveine

Douceur du soir

Dans un bol, je verse l’eau bouillante sur les feuilles et je patiente 5 ou 6 minutes avant de filtrer







4. L’exotique : le thé rouge ou Bissap



 Fleur d’hibiscus

Se prépare comme une infusion. Cette boisson peut avoir un effet antioxydant, anti hypertenseur mais aussi sur les lithiases et contre certaines infections.


Plus d’idées recette
Contact FB   lessaveurdeletoilebleue




Le végétal qui m’a fascinée : l’arbre de Pocahontas


Si tu as pris le temps de lire  Le billet spécial, tu as saisi que tout là haut,
 dans notre ciel bleu intérieur,
 brille une petite étoile bienveillante.
Elle nous éclaire et nous accompagne sur le chemin de la transition
 vers le paradigme 3.0.     
Elle entend aussi des voix. 


Voici un petit extrait d’une rencontre….

Arbre : Ah ben te voilà toi ! Mais ,où étais tu passée?
Pocahontas : J’ai attrapé  le Covid 19
Arbre : Ah oui, j’en ai entendu parler. 
Mais vous n’êtes pas tous morts, les humains?
Pocahontas :  Et non tu vois, certains d’entre nous
 ont résisté au virus
Arbre : Et vous avez survécu comment ?  .. 
Quand on voit les dégâts que vous avez causé ici ou ailleurs..
Pocahontas : Tu sais, beaucoup d’entre nous avaient un suivi naturopathique
Arbre : un quoi?
Pocahontas : On allait voir régulièrement notre naturopathe. C’est un.e éducateur  de santé avec qui on apprend naturellement à se connaître et ainsi se prémunir face aux aléas de la vie
Arbre : Ah, c’est bien de respecter la nature. Tu m’a manqué. … Viens t’asseoir à l’ombre de mes branches…. Regarde le printemps touche à sa fin. Il y a tant d’oiseaux, j’en ai le tournis...
  

Le média à suivre : Nouvelle VEG


Un  monde plus respectueux va passer par la bienveillance et
donc par le Féminin.
A l’occasion  de la sortie du film « Woman » coproduit par Yann Artus Bertrand,
je te partage la découverte d’une source d’informations.
 Il s’agit d’un magazine en ligne  :    
Þ Alimenté par des femmes francophones d’ici ou d’ailleurs
Þ Destiné tout public
Þ Parfait pour la transition          
                    
Parmi les ambassadrices et rédactrices, je note la présence de Yolaine de la Bigne, journaliste engagée centrée en particulier sur le sujet des intelligences animales 
.

Et notre sublime Chloé Tesla (originaire du 13), mannequin, militante en faveur de la  planète et des animaux.

L’astuce nutritionnelle : la graine de chanvre

Il y a une dizaine d’années, j’ai eu la chance de croiser sur mon chemin un thérapeute qui m’a proposé de découvrir une approche plus consciente de l’alimentation.

MAIS mon entourage a interprété mon éveil comme une « emprise » effectuée sur ma personne par cet ostéopathe énergéticien.  

On a dénigré son soin qui me soulageait et 
on m’a implicitement accusée de ...  droguée !! 

La raison majeure était la suivante : afin de préserver ma santé et d'épargner les animaux, il me conseillait de remplacer la protéine animale par une petite graine.
Il faut dire que la plante qui  produit cette graine s’appelle Cannabis Sativa L. !            
Sa feuille ressemble à s’y méprendre à celle de sa cousine Cannabis Indica.
Mais la graine de CE chanvre est exempte de T.H.C. (substance psychotrope).

On l’appelle la plante aux « mille utilités*». Elle a donné son nom à la célèbre Canebière à Marseille (dérivé de chanebières) car ses graines étaient utilisées pour la pêche. De nos jours, sa culture est autorisée et développée en France.  Cette plante a une croissance rapide et nécessite peu d’entretien, aucun pesticide ni manipulation génétique. Son huile est excellente pour la peau grâce à son action hydratante.

Mais revenons à l’alimentation en conscience qui nous intéresse plus particulièrement ici.
 Tout d’abord en cuisine, cette petite graine toute verte donne un lait végétal …. d’un blanc immaculé (miracle des végétaux nourriciers !). 
C’est un plaisir de l’intégrer dans des préparations sucrées, entremets type pana cotta ou crèmes dessert. Ingrédient polyvalent, je conseille aussi ce « jus de graines » pour des préparations salées. 
Tu peux la trouver sous forme de poudre à ajouter aux smoothies et elle fournit une farine d’un vert caractéristique qui permet de mettre de la couleur et de l’originalité dans ton assiette. 

Au niveau de ses bienfaits nutritionnels, c’est une bombe : Le chanvre contient beaucoup d’acides aminés dans des proportions complètes (teneur en protéines parfaite pour la nutrition humaine), des fibres solubles et insolubles (excellentes pour la santé intestinale) et puis des vitamines (A, du groupe B, C, E), des minéraux (phosphore, magnésium, calcium, zinc, fer, potassium) et une grande quantité de bons acides gras (les omégas 3, 6 et 9). Et ne contient pas de gluten.

Aujourd’hui les membres de ma famille qui s’étaient érigés contre mon souhait de réduire les aliments à base d’animaux ont quitté cette vie …. impuissants face à la maladie et empoisonnés par divers facteurs environnementaux….il est temps de redécouvrir le chemin de la Terre à l’assiette.

*Alexis Chanebeau : « Le chanvre Cannabis, Du rêve au mille utilités ! »
Pour en savoir plus :
A bientôt pour une causerie sur les protéines végétales
letoilebleue3.0@gmail.com

Le menu du dernier atelier culinaire

La cuisine végétalienne permet une grande créativité.
Voici le menu « aux petits oignons » et de saison réalisé au cours de ce sympathique atelier .
Constitué des légumes livrés par Les paniers Davoine, et complété en épicerie bio, 
nous avons réalisé un repas complet.

Au menu 

Les râpés de légumes racines à la sauce César du Dr Klaper


Le hachis parmentier topping noisettes concassées


Tarte aux poires vanillée à la gelée de pommes

Billet spécial : Et si ce n’était pas que le virus qui ... ?



Le 17 mars 2020
Cher ami.e de la Causerie bonsoir,

Et désolée par avance pour la longueur de ce texte.

Nous voilà donc confiné.es, sommé.es de cesser toute activité non-essentielle, rester chez nous et ce dans le but de faire face à la contamination d’un virus. Le Président de la république nous parle de « situation de guerre ». Mais si, ensemble, nous transformions ce moment en espace transitoire de paix ? Oui, oui il est toujours possible d’utiliser une communication non-violente. Notons que le président actuel a un métier initial ; il est banquier et il semblerait que la réalité de l’analyse de la situation nécessite de nombreuses expertises. De ce fait, réunir des scientifiques, des spécialistes des épidémies et des dirigeants formés à la gestion d’un état n’apporte peut-être pas toutes les explications.

Alors voici des éclairages inspirés de la petite étoile bienveillante qui brille dans votre ciel bleu intérieur. Posez-vous un instant, portez un regard sur cette analyse issue d’autres recherches et partagez si le cœur vous en dit.

Comme beaucoup de personnes le pressentaient, nous atteignons un point de bascule. Bascule de quoi ? Souvenez-vous d’Astérix et des Romains qui croyaient que la terre était plate comme une pizza et imaginez le désarroi des navigateurs une fois arrivés à la ligne d’horizon ! La panique, le saut vers l’inconnu… Nous sommes dans la même situation. Car nous basculons vers un nouveau paradigme. Un quoi ? Un paradigme, c’est une vision d’ensemble, du monde et des choses. Il repose sur des expériences, des croyances qui influencent la façon dont nous percevons la réalité.

Bon plus simplement, le paradigme 1.0, c’était la vision suivante : je vois un objet face à moi. Je peux déplacer cet objet mais je dois bouger avec lui. Je n’ai pas les yeux de la mouche donc je dois me tourner s’il est dans mon dos et je n’ai pas les yeux du chat donc dès qu’il fait nuit, je n’ai plus la capacité visuelle de voir l’objet. Mais voilà qu’arrive le paradigme 2.0 et là on invente l’électricité puis rapidement traverse l’ère industrielle qui nous amène à l’ère virtuelle où nous pouvons voir, entendre une personne à distance, recevoir un objet du bout du monde, soigner par des robots téléguidés, avoir la vision d’un hologramme.

Et puis nous arrivons au paradigme suivant : il inclut la matière (ce que nous voyons) mais celle-ci n’est pas inerte, car la physique quantique nous démontre que tout est énergie.  Il est très difficile d’intégrer une fois de plus ce que nous « ne voyons pas » mais que de plus en plus de personnes perçoivent.  Et c’est à ce point de bascule que nous nous trouvons. Car pendant que la technologie accompagne nos actes quotidiens, nos besoins essentiels de personnes humaines ont été oubliés. Nous avons effacé notre nécessaire connexion au Vivant. Pourquoi avons-nous « oublié » que nous appartenons au règne animal ? Et, si le fameux (ou fumeux) système économique n’était plus adapté ?

Reprenons le court historique de la pandémie telle qu’il est exposé dans les médias : elle apparaît en Chine, un des pays le plus pollué où nous voyons régulièrement des êtres humains se déplacer avec des masques et souffrir d’affections respiratoires. En son commencement, rien ne prouve que l’épidémie est véhiculée par une transmission avec un autre animal. Mais il faut bien un coupable, n’est-ce pas ? Ce virus a pour symptômes de la fièvre, fatigue, toux plutôt sèche, incube 14 jours en moyenne et peut contaminer une personne sur deux. Chez un individu bien portant, cela ressemblera à une petite grippe ou une rhino-pharyngite. Mais c’est quoi un individu bien portant ?

Voici les facteurs réels qui développent cette pandémie. Je souhaite, de tout cœur, que chaque personne humaine prenne un temps de méditation pour passer en revue ces facteurs. Car nous sommes tous et toutes uniques et le point de bascule a lieu lorsque la capacité adaptative de l’individu a atteint ses limites. C’est alors nous touchons les limites du Vivant qui sont en nous. Il est peut-être temps de réfléchir en bonne intelligence (du latin intelligere qui signifie savoir comprendre) que des morts humaines peuvent être évitées ainsi que de nombreuses souffrances autour des pathologies que nous côtoyons telles que les cancers, accidents cardiovasculaires, lithiases, ostéoporose, endométriose, et autres maladies autos immunes que le diable lui-même n’aurait pas pu imaginer !

-     L’intoxication de l’air : dès l’instant où l’activité économique a cessé en Chine, le nombre de personnes contaminées a baissé et les photos de l’atmosphère dans cette zone ont montré la baisse des nuages toxiques. Que savons-nous de la qualité réelle de l’air que nous respirons ?
-    L’intoxication de l’eau : sur nos factures, l’eau que nous buvons est garantie sans bactéries au prix d’une dose de chlore que notre organisme a du mal à filtrer. Mais avons-nous des précisions sur les autres aspects tels que les résidus médicamenteux, hormonaux, de pesticides et autres métaux lourds dont nos organes d’élimination ne savent pas se débarrasser ?
-     L’intoxication alimentaire : se nourrir de nos jours est très risqué. Une substance mutagène, ça vous parle ? Le patrimoine génétique de l’individu qui absorbe ce produit peut se modifier. Un produit cancérigène, c’est quoi ? Une substance qui va favoriser le dysfonctionnement cellulaire dans un organisme. Un perturbateur endocrinien, c’est quoi ? Une substance qui va donner des contre-ordres aux glandes. Quel programme ! Ceci est un aperçu des effets sur le Vivant des pesticides répandus sur les aliments. Vous vous sentez confiné.es, pensez aux autres animaux enfermés dans des cages pour exploiter leur chair ou leurs sécrétions. Les doses d’antibiotiques qu’ils reçoivent sont massives. Pensez-vous qu’ils est vraiment sérieux de continuer à massacrer tous ces êtres vivants sensibles quand se nourrir des produits de la Terre amène un excellent état de santé ?
-    L’intoxication électromagnétique : nous sommes des poussières d’étoiles, car nos corps sont constitués des éléments chimiques. Et nous émettons nos propres vibrations énergétiques dites naturelles. La technologie nous a propulsé.es dans un environnement d’ondes artificielles qui provoquent des dégâts sur nos cellules. Que savons-nous de cette invasion, encore une fois, invisible à nos yeux ?
-   L’intoxication émotionnelle : nos ressentis conditionnent nos états de santé physique. Comment nous sentons-nous face au stress ? Toujours très mal et raviver des peurs ancestrales de manque, de traumatismes de pénurie ne fait que générer des comportements de panique et contribue à détruire une bonne quantité de nos défenses immunitaires.

Maintenant que j’ai listé ces 5 groupes de facteurs, je voudrais évoquer un théorème. Non, ce n’est pas une approche mathématique mais celle inspirée de la sociologie. Il s’agit du théorème du lampadaire. Le voici : je suis dans la rue, j’ai perdu mes clés. Je suis dans la rue, il fait nuit et j’ai perdu mes clés. Mais voilà un lampadaire allumé. Que vais-je faire ? Je vais chercher mes clés sous ce lampadaire, seul lieu éclairé. Logique, non ?

 Mais quelle est la probabilité pour que mes clés soient tombées là, sous ce lampadaire ??? Le focus est mis sur le virus et on distille la peur. Des moyens colossaux sont mis en place comme pour une guerre bactériologique. De cette manière, le système économique non-éthique et les autres facteurs restent dans l’ombre.  Appliqué à la situation, quelle est la probabilité pour que je sois atteint.e par ce virus, en supposant que je ne sois pas déjà immunisé.e ?

Eh bien, cela ne dépend que de notre propre individualité ! Il n’y a plus de différence d’âge, de niveau social, de sexe, ou de couleur de peau mais une même humanité réunie autour de ses besoins essentiels. Réexaminons ensemble les solutions pour améliorer la qualité de l’air, de l’eau, de l’alimentation et protégeons-nous des rayonnements artificiels. Oui, nous passons du monde visible au monde invisible.

Observons également que l’épidémie a démarré dans la zone où la 5 G a été mise en place en premier. Et si le détonateur principal était là ? Car, de nombreux spécialistes prouvent que ce dispositif aurait un impact désastreux sans précédent sur les cellules du Vivant. Dans ce cas, il serait urgent de réagir autrement. Il serait alors souhaitable d’éteindre le lampadaire « guerre bactériologique », et d’allumer dans nos cœurs l’éveil de conscience au sujet de la Terre mère qui, même épuisée de ses ressources à cause de nos activités, vidée de nombreuses espèces végétales et animales, continue à nous envoyer des signes. Des signes que nous persistons à perdre le bon sens. Ce serait alors une catastrophe de développer un vaccin. Et, ce virus ne serait donc pas la cause de ce désordre, ne serait pas à lui seul responsable mais bien une des conséquences de notre inconscience...
  
Or nous avons, en nous, l’immense pouvoir de réaliser les changements que nous souhaitons voir dans notre propre monde intérieur… et extérieur. Ce nouveau paradigme s’annonce enrichi de chacun de nos potentiels car il laisse tomber l’égoïsme pour adopter l’altruisme, le partage, la sincérité, l’entraide et l’amour.

Nous avons tout à créer et toutes les clés de cette résilience sont à notre disposition.
Car une chose est certaine, après le chaos vient toujours … la renaissance.

Bienvenue dans le nouveau paradigme.
Je vous souhaite une douce transition.

Gabrielle

 Mis en page en conscience par letoilebleue3.0@gmail.com

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