Le jour où j’ai découvert l’Observatoire du Réel x, je me suis réjouie d’échanger avec une association qui propose de décrypter les savoirs du vivant.
Depuis, j’ai vraiment plaisir à suivre les interventions scientifiques des participants car ce sont des chercheurs et praticiens qui ont en commun l’intérêt de divulguer leurs recherches. De plus, ce partage est orienté santé naturelle.
A l’écoute des intervenants, je suis tombée sur un élément chimique, connu depuis 4 000 ans et indispensable à notre corps : le soufre.
Je constate à quel point l’information ne circule pas sur le rôle incontournable qu’il joue dans tous nos organes. Il contribue à la constitution des globules rouges, régule le foie ainsi que TOUS les métabolismes du corps. Rien que ça !!!
J’apprends que cet élément est gestionnaire de l’eau dans le monde du vivant. Autrement dit, 80% de la constitution des plantes et 65 % de la nôtre. Donc un importance égale à celle du fer. De plus, il entre dans la structure de 2 vitamines du groupe B. Compte tenu de cette importance, je suis assez choquée que le soufre soit si essentiel et ... oublié.
Car l’A.N.S.E.S n’a même pas déterminé les apports conseillés * !!!
Mais où trouver des apports soufrés dans l’alimentation
sans souffrance animale ?
Le soufre est présent dans de nombreux aliments d’origine végétale :
- les alliacées : ail, oignon, échalote, ciboulette, poireau
- les crucifères : choux, navet, radis
- les graines protéiniques : soja, lentilles, haricots secs, lupin, chanvre
Mais aussi - les noix, cacahuètes
- les algues, la levure de bière
- le cacao, thé, café
- les eaux minérales sulfatées : Hépar, Contrex, Courmayeur
Mais attention, il est déconseillé de consommer
certaines formes soufrées :
Dans cette recherche, je note en particulier ceci :
Quels sont les troubles qui apparaissent en cas de carences :
Mais nous savons très bien que
En conclusion, je dirais que :
- Le soufre est présent dans de nombreux aliments d’origine végétale.
- Mais certaines formes sont indésirables pour le corps humain.
- C’est un sujet préoccupant, de mon point de vue, car de nombreux troubles peuvent apparaître en cas de carences.
Et pour terminer ce petit aperçu, je laisserais l'enseignant chercheur, ingénieur en géologie Philippe Perrot Minnot terminer sur ces mots :
"Le soufre est le minéral à l'origine de la vie sur Terre.
Mais l'humanité l'a bêtement méprisé !".
* ce qui ne m’étonne pas de la part de L'AGENCE NATIONALE DU SILENCE ELEMENTAIRE SUR LA SANTE !!!
x https://www.observatoire-reel.com/