En cette fin de période estivale, je pose ici des propos un peu noirs 😞
Je t'invite à les oublier au plus vite !
Considère cette publication comme une information... qui n'est pas diffusée dans les grands médias 😕
Il s'agit des ABUS des enseignes de la grande distribution. 👉Tout d'abord, quelques éléments de notre histoire contemporaine
Les supermarchés et autres grandes surfaces de vente de produits alimentaires ont bien changé depuis la popularisation de ce concept mis en valeur par Emile Zola sous le doux nom du "Bonheur des dames" !!!
C'est dans les années 50 que les premiers supermarchés font leur apparition en France. Préemballage, attente aux caisses, manque de chaleur humaine.
La ménagère, hypnotisée par des arguments tels que le gain de temps, les prix attractifs, la modernité, s'est adaptée, oubliant la fable de la grenouille trempée dans la marmite d'eau froide !
Leclerc commence par une timide apparition.
Puis, inspiré des américains, Carrefour innove avec l'hypermarché : surface de vente supérieure à 2500 m2, caisses à la sortie, libre service et parking.
A partir de ce modèle, nous avons vu les extensions et les centres commerciaux se développer, favorisant la consommation de masse des produits et en particulier de l'alimentation.
Où en sommes-nous aujourd'hui ?
👉 Les abus au niveau de l'occupation du territoire
Dans notre belle région Paca, deux modestes retraités dénoncent, à travers leur action associative*, les excès de pouvoir des maires permettant l'emplacement de surfaces de vente de la grande distribution toujours plus étendues.
Ils montrent les abus en termes de concurrence déloyale à l'égard des commerçants artisans.
Il s'agit bien d'un choc, car les gérants de la grande distribution exploitent des millions de mètres carrés en toute illégalité et en toute impunité !!!
Autrement dit, les préfets ne font pas respecter la loi !
Voici les lois qui sont bafouées : Code du Commerce, Code pénal, Code de l'urbanisme, Convention européenne des droits fondamentaux !!!
Violation des PLU et CDAC, permis de construire irréguliers (sur zone inondable, Natura 2000 ou agricoles fertiles), favoritisme 😡😠😠
Les élus, sous l'influence des lobbies (grands trusts économiques, dont les banques), de nombreuses constructions sont illicites (surfaces illégales, extensions non-réglementaires)
Selon l'association "En toute franchise", ce laxisme contre les fraudeurs (maires des communes concernées), représenterait 418 milliards d'euros uniquement sur la région Paca !!!
Quelle est la conséquence de ce développement tentaculaire des surfaces de vente ?
Ce système vient :
- fragiliser de nombreux secteurs d'activité comme le commerce artisanal, l'industrie locale et l'agriculture, le tourisme urbain.
- impacter le cadre de vie, réduire les surfaces de terres de façon irrémédiable.
👉 Les abus au niveau organisationnel
Double constat de concurrence déloyale : les centrales d'achat !!!
Un bien grand mot qui balaye d'un revers de main à la fois le code du commerce et le traité de fonctionnement de l'Union Européenne !😡
En effet, les Articles 101, 102, 103 du Traité TFUE (Traité de Fonctionnement de l’Union Européenne) sont clairs : sont interdits la concurrence déloyale, les abus de position dominante et ils doivent être sanctionnés par des amendes et des astreintes.
Quelle est la conséquence de ces abus ?
La grande distribution occupe ainsi 92% du marché de l'alimentation regroupé autour de 4 centrales d'achat selon le réseau Action climat.***
Parmi les fournisseurs de ces magasins, 315 entreprises agro-alimentaires se partagent 84 % du marché !
Concrètement, se placer en position dominante, c'est décider non seulement les prix mais aussi les quantités de tel ou tel aliment et surtout la qualité.
C'est aussi exercer des pressions considérables sur les producteurs (que ce soit des éleveurs ou des cultivateurs englués dans ce système), marges arrières, lots refusés qui génèrent un gaspillage alimentaire important etc.
Autrement dit, il reste 16% des achats destinés à nos assiettes qui sont libres, indépendants, choisis via la vente directe, les groupements de producteurs, les Amap (Association pour la Maintien de l'Agriculture paysanne), l' auto production par exemple.
👉 Les abus au niveau de leur communication
Ce développement éhonté est rendu possible grâce aux budgets colossaux de la communication des grandes enseignes.
9 milliards d'euros investis pour la publicité en France en 2022 !!!**
Veux tu savoir le palmarès pour 2023 ?
Entre 2022 et 2023, on observe des augmentations budgétaires indécentes comme tu peux le constater !
Cela correspond à des spots télévisés aux heures de grand écoute, des campagnes de distributions de prospectus dans les boites aux lettres, des sponsors d'évènements sportifs (Le Gaulois finance le tour de France😡, des influenceurs qui sont subventionnés (Jamie Gourmand parle des produits laitiers), largesses accordées à des scientifiques ou médecins nutritionnistes pour plus de crédibilité (J. M. Cohen).
Tout est fait pour rendre attractif le fait de s'approvisionner via la grande distribution (et de fidéliser grâce à la multiplication des marques).
Quelle est la conséquence de ces abus ?
Un jeu de pouvoirs qui se déploie sur les esprits, un conditionnement pour des achats où le consommateur perd parfois tout son bon sens, un intérêt pour le déclenchement de l'achat étudié et savamment observé.
Une manipulation nourrie par des professionnels du marketing très bien qualifiés et largement rémunérés.
Des slogans publicitaires qui nous trottent dans la tête pendant 10 ou 20 ans après leur lancement (Dim, produits laitiers)
Les emballages des produits alimentaires qui nous racontent une histoire et bloquent les achats en zéro déchet, fidélisent la clientèle autour de produits alimentaires potentiellement hors saison, de provenance très lointaine ou coûteux en énergie à la production, produits dans des conditions de non respect de la personne humaine etc.
La publicité sur le lieu de vente, une technique toujours attractive, dégustations, bons d'achat, cartes de fidélité...
👉 Les abus au niveau qualitatif et nutritionnel
Et, au milieu de tout ces dossiers noirs, nous n'avons pas parlé de l'essentiel : la qualité de ce que nous achetons et qui finit dans nos assiettes !
J'ai commencé à ouvrir les yeux de façon sourcée au sujet des tromperies à l'étiquette des grandes surfaces grâce à Foodwatch France.
Pour prendre un exemple récent dans l'actualité : les eaux en bouteille ! Tromperie sur le traitement des eaux !!!
En réalité, des milliards de bouteille d'eau vendues "minérales naturelles" telles que Perrier, Cristalline, Hépar, Vittel, Vichy sont en réalité filtrées. Ceci constitue donc une fraude, car elles sont filtrées comme l'eau du robinet !
D'autres arnaques sont plus insidieuses.
Il s'agit de l'augmentation du prix au kilo du produit, la baisse de la qualité de la recette, l'augmentation du taux de lipides ou de sel pendant que la réduction en glucides est mise en valeur etc.
Vidéo de Foodwatch ci-dessous
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D'autres pirouettes sont qualifiées de "greenwashing" ou écoblanchiment.
Autrement dit, il s'agit d'abuser de la crédulité du consommateur en créant (par exemple) un label qui reprend les exigences du moment (plus de respect pour la biodiversité) et l'enrobe avec une certification.😖
Depuis 2021, les agriculteurs qui signent pour produire sous ce label (HVE) reçoivent un crédit d'impôt. Intéressant ! 76 millions d'euros pour cette même année. Mais au fait, pour garantir quoi concrètement ? Voilà un label qui n'interdit aucun pesticide chimique et facilite l'industrialisation des productions !!!
Il suffit d'avoir 3 ruches dans un coin et c'est gagné ! On a prouvé le respect de la biodiversité ! Ce n'est donc pas du tout une marche vers le BIO mais la mort des productions ayant fait le choix du label bio. Pour rappel, les exploitants en bio ne reçoivent plus aucune subvention 😢😡
Les aliments issus de ces productions (animales et végétales) sont vendus uniquement dans les grandes surfaces.
👉 Qui gagne beaucoup trop, finit par perdre !
En termes de marketing, il est coutume d'observer le cycle de vie d'un produit, d'un modèle économique. Il passe par des phases : démarrage, explosion du marché, stagnation et baisse des ventes.
Aujourd'hui, l'un des géants de la grande distribution accuse une réduction de son chiffre d'affaires.****
Bizarrement ou volontairement 😠 cette enseigne n'apparait pas sur le tableau ci-dessus montrant les dépenses pour la communication !
Est-ce les prémisses d'une prise de conscience que l'alimentation n'aurait pas dû s'industrialiser ?
Peut-on standardiser à l'infini ce que nous mettons comme nourriture physique dans notre corps ?
Ou bien a-t-on atteint les limites et pouvons-nous imaginer de retrouver de l'éthique et du bon sens ?
👉 Une lueur d'espoir !?
Dans les rayons alimentaires, tu as peut être aperçu de nouveaux produits.
On les appelle les similis. Ils ressemblent à ceux que nous achetions avant. Les industriels ont compris l'intérêt croissant de leurs clients pour ces produits et développent des gammes en version végétale (jambons, fromages, beurre végétal).
Je t'invite à considérer ces produits comme un signe majeur de l'évolution de la prise en compte de
nos besoins.
Ils peuvent devenir de sympathiques aides culinaires à certaines conditions : tout d'abord dans le cadre d'achats occasionnels (prix au kilo élevé, double emballage) et sous réserve que le fabricant respecte certaines pratiques (additifs, conservateurs, risques de marqueurs de l'ultra-transformation, mode de production éthique etc.).
Des question à partager ? Décrypter les étiquettes facilement ?
Et si on passait à une approche holistique de l'alimentation ?
https://holitime.org/conseiller-en-nutrition/Bandol/gabrielle-dupuy
Une étude de cas pour avancer ensemble :
https://alimentation-en-conscience.blogspot.com/2021/10/le-conseil-nutritionnel-personnalise.html
💚La charte de la causerie est ici
Pour aller plus loin
*https://en-toutefranchise.com/
*https://france3-regions.francetvinfo.fr/provence-alpes-cote-d
-azur/bouches-du-rhone/video-martine-et-claude-retraites-en-lutte-contre-les-abus-de-la-grande-distribution-et-pour-les-commerces-de-proximite-2922810.html
**https://www.lsa-conso.fr/publicite-les-distributeurs-lidl-en-tete-restent-les-stars-les-pgc-se-defendent-bien,432819
***Source réseau Action climat via L'oursin vert
AGRICULTURE :
390 000 exploitations agricoles, 315 entreprises agro-alimentaires (84 %du marché), 4 centrales
d’achat de la grande distribution (92 % du marché) et 67 millions de consommateurs.
****https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/nord-0/auchan-accuse-une-perte-de-pres-d-un-milliard-d-euros-sur-le-premier-semestre-2024-et-confirme-la-reduction-de-la-taille-de-ses-hypermarches-3009977.html?utm_medium=Social&utm_source=Facebook&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR3P7L8I4IMiT6fE7tSIVTIWC_gPP8Gan5HRj_txzQ6SbrKPMjZY3Dd8KnI_aem_AXoA4UqGdtNTI1g8n2nQwg&sfnsn=scwspmo#Echobox=1721924938-4
*****https://www.facebook.com/reel/858252109704966
******https://grenoble.ufcquechoisir.fr/label-haute-valeur-environnementale-greenwashing-de-lagriculture-intensive/
https://reporterre.net/Querelles-autour-du-label-Haute-valeur-environnementale-un-instrument-au-service-de-l-agriculture-intensive
https://vert.eco/articles/ab-demeter-hve-les-labels-sont-ils-vraiment-ecolos
👉Un site de vulgarisation scientifiques rédigé par une équipe belge de médecins environnementaux
https://docteurcoquelicot.com/