Les saveurs de l'étoile bleue: La découverte inspirante : L'aquarelle des saveurs

Ce mois-ci, je te partage la découverte d'un lieu où l'on te présente des ingrédients culinaires comme s'ils s'agissait de bijoux précieux ! 😃😅

Un espace à part pour voyager par les saveurs, une bonbonnière en plein cœur de Sanary sur mer !

Eh non, ce n'est pas un magasin de bonbons ! Il s'agit d' une boutique d'épices et de condiments du monde entier raffinée.

Installés depuis une quinzaine d'année, les gérants sélectionnent les épices et réalisent eux-mêmes leurs mélanges.

Chaque visite est une invitation au voyage, une découverte des sens, le tout accompagné de conseils sur l'utilisation, le dosage et la conservation des plantes séchées ou déshydratées.

Mon choix s'est porté sur un mélange libanais appelé zaatar. J'ai décidé d'assaisonner une poêlée de légumes et je suis presque partie en Perse !!!

Ensuite, j'ai voulu tester une Eau de fruits en l'occurrence la citronnade.

Il s'agit de fruits déshydratés qui peuvent être utilisés pour une boisson chaude ou froide. Version froide, je l'ai trouvée délicieuse et très rafraichissante.