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Ici je mange donc je vis
Tu trouveras dans ce blog mes rencontres inspirantes, mes découvertes savoureuses mais aussi mes instants à oublier.

L'étoile bleue n'a pas d'âge car elle renaît en permanence.
Et si tu suis sa lumière, elle peut te guider vers une transition alimentaire durable.

La minute physio : Mon pancréas, corpus habeas !

 Cet article n'a strictement aucune vocation thérapeutique. Ici, il s'agit d'un partage d'informations basées sur mes recherches personnelles. Le conseil en nutrition est donc général. Pour rappel, il n'est pas question de convaincre mais d'informer. 

👉 Mais à quoi sert le pancréas ?

Mal connu, défini à la fois comme une glande et un organe, le pancréas se situe au niveau de l'abdomen derrière l'estomac et devant la colonne vertébrale.

On le considère comme la 2ème plus grosse glande du corps. 

Le pancréas est traversé par 8 artères et il sécrète de nombreuses substances. 

Il s'occupe de digérer les graisses mais aussi de métaboliser les protéines et les glucides soit la totalité des macronutriments ! Ce sont les grosses molécules qui sont indispensables à notre vie. 

On distingue 2 fonctions de base du pancréas :

 - une fonction endocrine : la glande envoie des sécrétions dans le corps (3 hormones l'insuline, le glucagon et la somatostatine).
- une fonction exocrine : le pancréas produit des sucs gastriques qui seront ensuite déversés par le canal pancréatique dans l'intestin grêle.

Si tu veux mon avis, cet organe est aussi un héros !    Il envoie en moyenne 1,5 litres par jour de sécrétions (les sucs pancréatiques) dans le tube digestif 😅

👉 Que se passe -t-il quand ça disfonctionne ?

Des signes peuvent apparaitre quand le pancréas se met en insuffisance. Pour certaines personnes, la fatigue, une soif inhabituelle peuvent être une indication. 

Mais pas en période de canicule telle que nous pouvons la revivre d'ici quelques semaines ! La prévention reste un puissant levier. Souviens toi qu'une bonne hydratation répartie au cours de la journée constitue un point essentiel. 

Et quand ça ne fonctionne plus du tout on peut observer :

- une diarrhée graisseuse due à la malabsorption des lipides

- un amaigrissement rapide et brutal

- des douleurs abdominales, ballonnements, incontinence fécale

- une augmentation de la glycémie

Une fois que le corps médical a diagnostiqué la diabète avéré, il va prescrire des substances de synthèse (c'est à dire l'insuline, une molécule voisine de ce que peut sécréter le pancréas). On peut prendre en cachets ou en injection.

Ensuite la diététique médicale conseille un régime alimentaire à index et charge glycémique  réduite. Autrement dit, placer le patient dans une situation de frustration définitive 😔😟 Induisant que tout ce qui est bon (sucré et gras sans distinguer les apports d'origine animale ou végétale) doit être supprimé !!! 

👉 Dans quelle mesure une alimentation à base d'aliments végétaux complets peut protéger notre pancréas ?

A condition que les menus soit bien équilibrés, de nombreux éléments peuvent répondre à la question. Je propose une première étude. 

🐝Une méta-analyse montre les effets prometteurs de la végétalisation de l'alimentation excluant tout produit d'origine animale sur le diabète de type 2

Si tu ne sais pas ce que c'est une méta-étude, je t'explique : c'est une méthode d'analyse de synthèse de résultats en études médicales. Autrement dit il s'agit d'un énorme travail de compilation des données venant de différentes études. Cette méthode est utilisée dans tous les domaine de la recherche et en particulier en épidémiologie : les maladies qui touchent beaucoup de personnes.


Sachant qu'une étude scientifique coute cher, il est donc logique que certains axes de recherche ne sont pas explorés. D'autant que certaines conclusions vont aller à l'encontre de la consommation d'aliments peu couteux à produire dans une système où les subventions font le jeu du marché ! ! ! Tu devineras qu'il s'agit des viandes, poissons, œufs et produits laitiers, des aliments issus des animaux sentients.😢😭

🐞 Le deuxième point important relie mon article sur l'état microbien de notre intestin*. Je partage ici deux études qui rejoignent les mêmes conclusions. 
Une fois de plus prendre soin de son microbiote intestinal s'avère la clé. 
Ce qui confirme aussi le conseil nutritionnel des naturopathes de réduire les aliments acidifiants de son assiette.


N'hésite pas à lire les conclusions de ces études. 

Il apparait clairement qu'une alimentation riche en fibres alimentaires va apporter, entre autres nutriments,  du carbone et de l'énergie. 
Ce qui va favoriser la régénération du microbiote. 

Eviter les aliments tels que le pain et les céréales blanches, les ultra transformés et ceux contenant des graisses saturées (viande, charcuteries) peuvent être les premiers conseils pour protéger son pancréas.

Alors corpus habeas** ! Sois présent à ton corps et pense à ton pancréas 😇Une fois de plus, la nutrition à base de végétaux donne une réponse favorable à un bon fonctionnement de nos organes.
On en parle ensemble ?

https://www.facebook.com/lessaveursdeletoilebleue

 Une question nutrition ? Un document à partager ? 

N'hésite pas à utiliser cette adresse : letoilebleue3.0@gmail.com

Gabrielle 06 30 96 77 56


Pour aller plus loin :



** Corpus habeas c'est une procédure juridique qui date de 1679 en Angleterre. Elle signifie l'obligation de présenter le détenu au juge afin que celui-ci vérifie son état physique et de ce fait la légalité de son arrestation et procède à son élargissement ou bien à sa liberté sous caution. Cela permet d'examiner la caractère légal de l'arrestation et évitait, à l'époque d'être emprisonné sans jugement. De nos jours, on dirait en présentiel !
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