La recette savoureuse : La piémontaise végétalienne

Pour la salade :

Þ 500 gr de pommes de terre cuites

Þ 3 ou 4 cornichons

Þ 2 tomates

Þ 1/2 poivron vert

Þ 100 gr de tofu fumé

 Pour la sauce :

Déposer les ingrédients dans le bol du mixer à pied :

Þ 1 c à s de moutarde

Þ 80 ml de lait de soja ou de crème mais pas de lait d’amandes ou de riz

Þ 100 ml d’huile de colza

Þ 1 pointe de couteau de curcuma et / ou de sel kala namak ou poivre du moulin

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