Bienvenue

Ici je mange donc je vis
Tu trouveras dans ce blog mes rencontres inspirantes, mes découvertes savoureuses mais aussi mes instants à oublier.

L'étoile bleue n'a pas d'âge car elle renaît en permanence.
Et si tu suis sa lumière, elle peut te guider vers une transition alimentaire durable.

La découverte inspirante : les alchimistes Toulon

Ceci n’est un secret pour personne : je suis une folle du compost !!!
Impossible pour moi de laisser dans la poubelle des ordures ménagères,
 les épluchures que constituent les déchets organiques.    
     

Organiques : pourquoi?
Tout simplement parce que les épluchures des fruits et des légumes issus de la culture respectueuse contiennent des éléments de vie et aussi beaucoup d’eau…
Récupérer cette mine de nutriments c’est aller vers une économie circulaire et durable.

Pendant une dizaine d’années, Anne-Sophie et Cédric Davoine se sont investis pour la commercialisation des productions de fruits et légumes Bio et locaux : 
Livraison des paniers
 (en carton que le client restitue S.T.P !), 
Participation volontaire des commerçants, 
Transmission de recettes de cuisine, bonne humeur, mots du jour et …..bon sens.

Puis ils ont poussé plus loin vers la collectivisation des déchets verts : ils proposent de prendre en charge la gestion des déchets verts auprès des entreprises, collecte, tri et valorisation, des collectivités et aussi la mise en place de point de collecte pour les particuliers.

Alors, plus aucun raison de jeter les épluchures, tous au compost !!!