Les saveurs de l'étoile bleue: LES PROCHAINS ATELIERS EN 2025

Vous êtes sur l'aire toulonnaise ?

Participez à un atelier de groupe autour de la nutrition et la cuisine végétale

La causerie

C'est une discussion en petit groupe documentée où chacun.e a la parole.

Elle peut être suivie d'une dégustation apéritive, d'une préparation offerte ou d'un atelier pratique.

Chaque rencontre propose une thématique particulière. Une fiche de synthèse sur le sujet choisi est établie ainsi que les recettes de cuisine des préparations de la dégustation.

Tous les ingrédients sont bio, issus de magasins spécialisés.

Voici les lieux où les ateliers sont proposés :

👉Atelier Bien être et santé

Hameau de la Madrague

83270 Saint Cyr sur mer

https://mariannegrand.fr/

👉Toulon Ouest

Adresse précisée à l'inscription

Participation 15€

👉Merci de me contacter

pour réserver votre présence au 06 30 96 77 56 (par texto)

- LE 15 FÉVRIER 2025

Atelier complet

De 10 à 12 h

Saint Cyr/mer

L'alimentation anti-inflammatoire, mythe ou réalité ?

Savoir comment se manifeste l'inflammation dans notre corps et dans quelle mesure l'alimentation

peut jouer un rôle pour réduire ces symptômes.

Découvrir des recettes végétales et peu acidifiantes

Offert : un bocal de sels aromatisés

- LE DIM 23 FÉVRIER 2025

De 10 à 12 h

Saint Cyr sur mer

Les bons sucres, on double la dose !

Mieux repérer les sucres indésirables dans les aliments, connaître les différents types de glucides et

intégrer les bons sucres au menu.

Découvrir des préparations à index glycémique variable

Offert : un bocal de granola (pour compote et crème dessert)

- LE 1 MARS 2025

De 10 à 12 h

Saint Cyr/mer

Les alternatives aux œufs et aux produits laitiers

Découvrir les ingrédients pour les remplacer en cuisine et des recettes légères,

saines et créatives. Connaître les aspects éthiques, environnementaux et de santé liés à la consommation

des œufs et des produits laitiers.

Offert : un bocal de granola salé (pour salade et gratin)

- Le 8 MARS 2025

de 10 à 12 h

Toulon Ouest

Fromages, crèmes lactées et

sauces blanches

Au cours de cet atelier, nous

aborderons les alternatives aux

produits laitiers.

Mieux connaître les laits végétaux,

leurs particularités, les sélectionner

selon l’usage pour des recettes

créatives.

Réaliser de délicieuses préparations.

Offert : un bocal de pudding de chia

- LE 5 AVRIL 2025

De 10 à 12 h

Saint Cyr/mer

Focus sur les minéraux et

les vitamines

Connaître les aliments riches en minéraux et vitamines à travers le choix à notre disposition grâce aux plantes à feuilles cultivées et sauvages et découvrir la micronutrition.

Mieux équilibrer les assiettes à partir d’ingrédients simples dans le cadre de la nutrition végétale

Offert : un bocal de plantes aromatiques